Bürki Stefan
Vermarktung zertifizierter regionaler Produkte
Project Number: CH-6571
Project Type: |
Bachelor |
Project Duration: |
01/01/2019 - 08/09/2019 |
Funding Source: |
other , |
Leading Institution: |
Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL |
Project Leader: |
Prof. Stefan Bürki Studiengangleiter HAFL Zollikofen Länggasse 85 3052 Zollikofen Phone: +41 (0)31 910 21 37 ; +41 (0) 31 910 21 11 FAX: +41 (0) 31 910 22 99 e-Mail: stefan.buerki(at)bfh.ch http://www.bfh.ch/hafl |
Research Areas:
Disciplines:
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Legal and Social sciences, Economics |
Abstract:
In einer Semestearbeit wurde der Mehrwert zertifizierte regionaler Produkte aus den Naturpark Gantrisch untersucht. Darauf aufbauend wird in einer Bachelorarbeit der Frage nach der Vermarktung dieser Produkte nachgegangen.
Publications:
Plüss, Sonja. 2019. Absatzkanäle für regionale Produkte aus dem Naturpark Gantrisch. Analyse und Vergleich von verschiedenen potenziellen Absatzkanälen für zertifizierte Parkprodukte. Bachelorthesis, Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften.
Plüss, Sonja. 2019. Regionale Produkte aus dem Naturpark Gantrisch: Gewinn und Genuss für alle? Der Mehrwert von zertifizierten Regionalprodukten für Produzenten und Konsumenten. Semsterarbeit, Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften.
Last update: 11/8/19
Source of data: ProClim- Research InfoSystem (1993-2024)
Update the data of project: CH-6571
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