Bürki Stefan

Vermarktung zertifizierter regionaler Produkte

Project Number: CH-6571
Project Type: Bachelor
Project Duration: 01/01/2019 - 08/09/2019
Funding Source: other ,
Leading Institution: Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL
Project Leader: Prof. Stefan Bürki
Studiengangleiter
HAFL Zollikofen
Länggasse 85
3052 Zollikofen
Phone: +41 (0)31 910 21 37 ; +41 (0) 31 910 21 11
FAX: +41 (0) 31 910 22 99
e-Mail: stefan.buerki(at)bfh.ch
http://www.bfh.ch/hafl

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Research Areas:
Economy

Disciplines:
Legal and Social sciences, Economics


Abstract:
In einer Semestearbeit wurde der Mehrwert zertifizierte regionaler Produkte aus den Naturpark Gantrisch untersucht. Darauf aufbauend wird in einer Bachelorarbeit der Frage nach der Vermarktung dieser Produkte nachgegangen.

Publications:
Plüss, Sonja. 2019. Absatzkanäle für regionale Produkte aus dem Naturpark Gantrisch. Analyse und Vergleich von verschiedenen potenziellen Absatzkanälen für zertifizierte Parkprodukte. Bachelorthesis, Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften.

Plüss, Sonja. 2019. Regionale Produkte aus dem Naturpark Gantrisch: Gewinn und Genuss für alle? Der Mehrwert von zertifizierten Regionalprodukten für Produzenten und Konsumenten. Semsterarbeit, Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften.


Last update: 11/8/19
Source of data: ProClim- Research InfoSystem (1993-2024)
Update the data of project: CH-6571

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